Sestavine samo iz kontrolirane ekološke pridelave
Surovine, ki se uporabljajo pri kaskadni fermentaciji, so posebej zdrava, uravnotežena
živila, ki pokrivajo naše prehranske potrebe in vsebujejo veliko aktivnih encimov.
Večstopenjska mlečnokislinska fermentacija nežno sprosti vse dragocene sestavine.
V tej obliki so za človeka visoko biorazpoložljivi, zato jih zlahka absorbiramo skozi sluznico ust, želodca in črevesja.